Кения

Кения – страна в восточной Африке, раскинувшаяся по обе стороны от экватора. Основное население – племя масайи, язык -  суахили. Акуна матата ( известная фраза из мультфильма «Тимон и Пумба»)  в переводе с этого языка значит «все хорошо». Столица Кении - город Момбасу. С местного аэропорта всего за 400 долларов можно отправиться в настоящую африканскую саванну,  где в большом количестве обитают антилопы гну, зебры, африканские слоны, которые не очень-то пугаются людей  и, если повезет, есть возможность полюбоваться их массовыми переходами по территории национального парка с воздушного шара.

Местные жители доброжелательны и общительны, охотно расскажут о своеобразных традициях своего племени. Чтобы доказать свою смелость и силу каждый мужчина племени обязан убить самого опасного жителя саванны – льва. А привлечь внимание женщины можно высотой прыжков на месте: кто прыгает выше других, тот и будет предпочтен.

Из домашних животных огромное значение имеет корова. Все идет в ход и мясо, и шкура, и рога, и молоко, и даже свежая кровь. Масайи, проткнув жилу, на шее живого животного набирают некоторое количество крови и добавляют его в коровье молоко. Такой напиток считается особенно полезным и придающим силы. Из блюд национальной кухни  европейцам понравится коконази. Это блюдо готовят из курицы, которую тут же поймают, забьют, ошпарят, ощипают и разделают в присутствии заказчика. Кусочки курицы будут обжарены в сливочном масле. Подадут их в ананасовой кожуре в качестве естественной одноразовой тарелки с кусочками ананаса и овощами под соусом карри на основе кокосового молока. Причем кокосовое молоко для этого блюда берут не питьевое из зеленых кокосов, а приготавливают специально из зрелых кокосов. Отдельно собирают кокосовый сок, в который затем добавят очищенный и размолотый орех, все тщательно перемешают и процедят.

По  пути можно запастись оригинальными сувенирами, а также  сторговать удобную плетеную легкую корзину для покупки  африканских фруктов в дорогу, которая пригодится в хозяйстве и будет напоминать о Кении, о полете на воздушном шаре над незабываемыми живыми пейзажами африканской саванны.